רבים מאתנו הורגלו לחשוב כי תפקידה של הדיאטנית הסתיים לאחר שקיבלנו ממנה את התפריט המנצח, זה שיסייע לנו לרדת במשקל אם רק נשמור עליו. אבל מה בעצם קורה לנו כשהיא לא בסביבה ומדוע מאמן כושר פרטי הוא דבר מקובל ודיאטנית צמודה קצת פחות. ד"ר אסנת רזיאל מסבירה לכם מדוע דיאטנית צמודה היא לא מותרות.
ד"ר אסנת רזיאל
אנחנו רגילים לפגוש דיאטניות בנקודות משבר מבחינת תזונה. עלינו מדי במשקל או לאחר בדיקות דם מקיפות שבהן התגלנו לנו כי רמות הכולסטרול שלנו גבוהות או רמת הסוכר שלנו נמצאת גם היא בטווח לא תקין. הרופא המטפל ממליץ לנו לקבל יעוץ דיאטנית, ואנחנו מחליטים להיפגש אתה ולקבל ממנה תפריט.
התחושה שכל מה שאנחנו צריכים על מנת לשמור על משקל תקין הוא "תפריט מסודר", היא נכונה אבל בסופו של דבר יתכן כי איננו מבינים נכונה את היתרונות הגלומים ביעוץ דיאטני צמוד.
על מנת להגיע לתוצאות הרצויות בירידה במשקל, התפריט המנצח שקיבלתם מהדיאטנית זקוק ליישום ולמעקב. מרביתנו כבר ניסו בתקופת זמן כזו או אחרת להיצמד לתפריט שקיבלנו אבל גילינו כי קשה מאד לשמור עליו, וקל מאד לזלוג ממנו למחוזות אחרים בקלות, הרי איש אינו משגיח עלינו...
כאשר אתם מקבלים תפריט מדיאטנית עליכם לבדוק לא רק את יעילותו אלא גם את מידת התאמתו אליכם. מערכת יחסים ארוכת טווח עם שירות יעוץ דיאטני בהחלט יכולה לשנות חיים מן הבחינה הזו. לדיאטניות ידע תזונתי עצום אשר רבים מאתנו אינם אוחזים בו. הן בקיאות בצירופי מזון, בערכים תזונתיים ויודעות מהן הבחירות התזונתיות הנכונות עבורנו, אבל גם הן צריכות להכיר אותנו טוב יותר.
פגישת יעוץ עם דיאטנית כוללת מרכיבים רבים שרובם ככולם מציעים תשומת לב למי שאנחנו, לאורח החיים שאנו מנהלים וליעדי המשקל התקין שאנו מעוניינים להגיע אליהם. אך בעוד שאנחנו נוטים לחשוב שיש פתרון אחד מוכח קל ומהיר שאותו אפשר לקבל מהדיאטנית בפגישה אחת, אנחנו נוטים "להתאכזב" מהתפריט המוצע לנו ומאשימים אותו בחוסר יעילות והתאמה לנו במידה ולא הצלחנו לשמור עליו.
מרכיבי המזון ואורח חיינו צריכים להיות בעלי הקבלה והתאמה מרביים. הגיוון, היכולת לבחור מתוך תפריט עשיר ומגוון הם רק רכיב אחד בסיכויי ההצלחה שלנו בהצמדות לתפריט דיאטטי קבוע.
אם בעבר הגישה הרווחת הייתה שדי בפגישה אחת אל מול דיאטנית בכדי להבין מה אנחנו צריכים לעשות בכדי לרדת במשקל הרי היום ברור לכולם כי תפקידה של הדיאטנית הוא לא רק לייצר ירידה מהירה במשקל אלא לבצע שינוי תזונתי של ממש עבור כל אחד ואחד מאתנו ולהוביל אותנו אל דפוס חשיבה חדש אשר יסייע לנו לא רק לרדת במשקל אלא גם לשמור על המשקל החדש.
נסו לחשוב על הייעוץ הדיאטני שאתם מקבלים כמו אימון כושר, אם אתם רואים תוצאות ושיפור באימונים הגופניים שלכם ובחיטוב הגוף שלכם מהרגע שהתחלתם לקחת שיעורים אצל מאמן כושר צמוד, זה מכיוון שהוא מלווה אתכם ואת הרצינות שאתם מפגינים באימונים שלכם.
פגישת יעוץ בודדת אצל דיאטנית פשוט אינה מספיקה. אם ירידה במשקל היא תהליך, הרי שגם כאן אתם זקוקים לליווי מקצועי של ממש שערכו הוא ברצף התמיכה והליווי שאתם מקבלים.
התאמה של תפריט, שינוי של תפריט לנסיבות חיים, כי טיול או נסיעה לחו"ל מציבים אתגרים אחרים וכן, גם מילה טובה כאשר אתם יורדים במשקל או מילת עידוד כשהיה לכם שבוע לא טוב וניסיון להבין מה השתבש בו.
מלב"י מציעה לכם ליווי דיאטנית בתהליך ההרזיה ושמירה על משקל תקין לאחר ניתוח בריאטרי, אך גם אם אתם מחפשים מסגרות תמיכה דיאטניות אחרות הן נמצאות הן בקופות החולים והן בשוק הפרטי.
עיקר השינוי הוא שינוי תפיסתי. שינוי תזונתי כשמו כן הוא, שינוי תוך כדי תהליך. ותהליך חייב להיות מלווה על ידי אוזן קשבת ומקצועית.
כאשר המחויבות שלכם לשינוי גדולה, ערכו של ליווי תזונתי על ידי אנשי מקצוע, עולה וערכו ניכר כשהוא מתרחש לאורך זמן ומייצר רצף, זה בתורו מייצג הצלחה שסיכוייה גבוהים הרבה יותר מאשר מפגש חד פעמי.
ד"ר אסנת רזיאל, רופאה כירורגית מומחית בניתוחי הרזיה, מנהלת מלבי - מרכז רפואי לטיפול בהשמנת יתר, קבוצת אסיא מדיקל, אסותא תל אביב. אתר מלבי מרכז מידע מקצועי ומהימן אודות כל האמצעים לטיפול בבעיות השמנת יתר: הרזיה, דיאטה, ספורט, פסיכולוגיה וניתוחי קיצור קיבה. כתובת: בית חולים אסותא רמת החייל, הברזל 20, תל אביב. טל: 03-7645444 http://www.hashmana.co.il drraziel@zahav.net.il